Что следует знать о свадебном кейтеринге?

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)


Если церемония бракосочетания и последующее празднование запланированы в месте, где не предусмотрены ни кухня, ни банкетный зал, без помощи профессионалов вы вряд ли справитесь. Свадьба – не пикник, а потому готовится начать к ней лучше за несколько месяцев. Организовать банкет на выезде поможет кейтеринговая компания. Кроме того, профессионалы займутся не только приготовлением блюд, а и сервировкой столов, обслуживанием. Чтоб все прошло на должном уровне, необходимо правильно выбрать агентство.

Для начала поинтересуйтесь наличием лицензии, соответствующего оборудования и другого технического оснащения. Опыт в свадебном кейтеринге также имеет значение. Одно дело заниматься организацией выездных праздников, а совсем другое – обслуживать брачную церемонию. Если все в порядке, обсудите меню. Некоторые компании специализируются на определенной кухне, которая может совсем не вписаться в задумку вашего мероприятия. Уточните, можно ли устроить дегустацию, придется ли за нее платить.

Полезные советы

Узнайте, предоставляет ли компания топ-менеджера, который координирует действия поваров и обслуживающего персонала. В противном случае организационными вопросами на свадьбе придется заниматься вам. Оговорите количество официантов. Прикиньте, хватит ли персонала на всех приглашенных. Составьте договор. В нем должны быть указаны все оказываемые услуги, например, приготовление блюд, подача, уборка. Также следует вписать аренду столов и стульев, посуды, сервировку. За несколько дней до мероприятия, во избежание неприятных сюрпризов, следует встретиться с представителем компании и еще раз согласовать сумму.


Не забудь рассказать друзьям:


Новые сервера Lineage 2 © 2012-2018.
http://vylcan-onlines.com/